はしごる

 我が家では

近辺に引越ししてきて以来の付き合い

何もしたくない日曜日は

ふらりと散歩がてら立ち寄るラーメン屋

支那麺はしご

そういうときの

我が家の合言葉は

「"はしご"る」

である

ここの

スペシャリテは

"だんだんめん"

早く言えば担々麺

なのだが

どうもこだわりがあるらしく、

"だんだん"めん

と呼ばせたいらしい

しかし、、

東京は6月なのに30度を超える日が続いて

梅雨入り前に早くも夏バテ

暑さを辛さで倍増させるのは

得策でない

"だんだん"は

またの機会として

今日は

涼麺にしましょう

こちらは

だあろうりゃんめん

豚チャーシュー載せの涼麺だ

こちらは

ちいすいりゃんめん

バンバンジー載せの涼麺

いずれも麺は

しっかりとコシがある細麺で

バンバンジーソースも良くあって

確かに暑い季節でも食欲をそそる

盛り付けも美しく

高級中華のコースの締めで出てきても

全然おかしくないレベルの出来だと思う

だあろう、ちいすい

どちらをチョイスすべきかは好みが分かれるが

私は

ちいすいが好き

・

・

・

なんか

ドラキュラみたいだな

さておき

初めての涼麺注文だったが大正解

今年はまたもや猛暑だというので

夏場は頻繁に来てしまいそうな予感