あるぽるとカフェ

 日本橋　高島屋の地下

カルボナーラで有名なアルポルト@銀座

のカフェがある。

おそらく、

レシピやブランドはアルポルト

経営やオペレーションは高島屋、

なのかな？

さておき、

パスタランチにしては割高なので、

いつもすんなりと入店出来る

コースを頼むほうが満足度は高いが、、

本日は

買い物予定も立て込み、

節約も兼ねてパスタのみ

揚げ茄子とミートソース

日替わりランチは

シラスと小松菜、

カラスミと貝汁(あさり)のソース

ハウスワインで乾杯しながら

少し遅めのランチタイム

いずれも

なかなかの味わい

ボリュームは、、

コースの1品なら丁度いいが

パスタランチとしちゃあ、

ちと寂しいかもな

この界隈で

パスタだけが食べたい場合は

今後は他を選ぶかもしれん

この辺りは、

上手にコントロールして、

リピーターを増やす工夫も必要なんだろう