うマイヨール 海の幸編

 うマイヨール

いつものミートソースは封印

本日は

海の幸の唐辛子トマトソース

一般的には

ペスカトーレ

なんだろうが

昔からのスパゲッティ屋さんはこう言う

イカ、エビ、アサリなど

海鮮は見た目よりタップリだが

写真では伝わりにくい

これをガシガシとかき混ぜてソースを絡め

ガツガツと一気に食べるのがヨシ

相棒の我が妻は

ウニタラコイカスパ

もはや

文字だけみると呪文のようなメニューだが

濃厚なウニソースは鉄板の美味さ

最初にこの組み合わせを考案した人は天才だと思う

というわけで

本日も散歩へGO