大晦日イブイブ

大晦日まで後僅か

年末は何かと忙しいが

今日のランチは

どうしても

ひつまぶしが食べたい

というハニーのリクエストがあり

実は年末には

鰻が続いていたものの

妻の希望には拒否権がない俺は

名古屋発の名店と名高い

うな富士

いそいそと

素直に予約を試みる

しかし

ちょっとした手違いで

名古屋の本店をキープしてしまうミスをした上に

狙った八重洲ミッドタウン店では

予約席は満席！

ただ

当日並べば食べられるそうなので

向かうことにした

関東風の鰻重と

名古屋尾張のひつまぶしは

同じ鰻を使ってはいるものの

やはり

サクサクと香ばしく焼き上げた

ひつまぶしの鰻は

蒸し上げが基本の江戸風

とは別物

と言っても良い

ひつまぶし

うな富士

八重洲ミッドタウン店

愛知のひつまぶしの名店では

蓬莱軒

いば昇

しら河

西本

まるや

などなど

評判の店には

たくさん訪問したが

この

うな富士

は

初体験

嬉し恥ずかし

セットはお新香、吸い物が付き

お新香やら薬味やらは

おかわり自由

鰻もたっぷり入っており

満足度は高い

妻も幸せそうに食べていたので

大変よろしかった

はてさて

さらにこの日は

親族への年明けの手土産探しなどに奔走

晩飯は

横浜 華正樓

の

しゅうまい

マジこれ絶品

俺の焼売ランキング

TOP3に入る

ついでにハニーがXO醬炒飯を提供してくれた

これもプロ級な出来で最高の組み合わせ

ひつまぶしのお礼だったのかな？

なんだかんだで

1歩1歩

2024年も終わりに向かっている